Кофейный бар: зачем он нужен на мероприятии

  “Лучше ничего не делать, чем делать ничего” Лев Николаевич Толстой Организация события отнимает много времени и сил, и тут не бывает мелочей, так как любая непродуманная деталь может негативно отразиться на впечатлении и  дать непредсказуемый эффект. Качество важно во всём. Будь это презентация коммерческого предложения или мероприятие, которое предлагаете сразу после бизнес-события, принцип один […]

История кофемашины

На протяжении многих столетий и даже тысячелетий кофе был и остается одним из самых популярных напитков в мире.  Кофе заваривали в изысканных французских кофейниках, турецких джезвах и даже в простых ковшах. Процесс приготовления оставался неизменным — напиток готовился на огне или горячем песке. История кофеварки, как и многие изобретения, началась давно. Турки, как известно, заваривали […]

Бариста или “кофейный волшебник”

В наши дни, многие знают кто такой бариста и с интересом наблюдают в момент приготовления чашечки кофе за элегантно одетым и приятным «кофейным волшебником». Давайте окунемся в историю профессии бариста и узнаем еще одну тайну кофейного мира. Слово «бариста» – имеет итальянское происхождение. В Италии бариста – мужчина или женщина «бармен», который обычно работает за […]

Кофе-брейк – важная часть мероприятия

Кофе-брейки  —  особая церемония, когда участники мероприятия могут слегка отдохнуть от потока информации, переключить внимание и подкрепиться. История образования кофе-брейков корнями уходит в 1936 год. Панамериканское бюро, которое объединяло производителей кофе в США, Канаде и других странах, запустило кампанию для популяризации кофейного напитка. Вот с тех пор и появилась традиция кофе-брейков, которые в переводе так […]

Чем отличается растворимый кофе от заварного?

Кто-то пьёт строго заварной кофе и считает растворимый кофе вредным для здоровья. В свою очередь, сторонники растворимого кофе предпочитают «не платить больше», когда особой разницы нет. В чем же принципиальная разница между растворимым и натуральным кофе? Начнем с маленькой предыстории. Растворимый кофе широко использовался военнослужащими США. А также стал популярен среди домохозяек в 50-х и […]

Интересные факты из истории кейтеринга

Кейтеринг — представляет собой выездное ресторанное обслуживание на различного рода мероприятиях: свадьба, день рождения, корпоратив, семинар, мастер-класс, конференция. Мероприятия могут быть как в помещении, так и выездного характера. История кейтеринга уходит корнями во Францию в далекий 17 век, во времена правления Людовика Великого. Король славился пристрастием к выездным банкетам и любил удивлять гостей экстравагантным оформлением […]

Кофе и долгожительство. Научные доказательства.

Журнал Annals of Internal Medicine опубликовал результат масштабного исследования кофе, в котором говорится о том, что 2–3 чашки кофе в день продлевает жизнь. На протяжении 16 лет две группы исследователей из Международного агентства по изучению рака и Имперского колледжа Лондона выясняли влияние кофе на человеческий организм. В ходе исследований участвовало 700 тыс. человек. Участники регулярно […]

Кофе-брейк как нематериальная мотивация для сотрудников

Джордж Шинн: “Нет такого человека, который сделал бы себя сам. Вы достигаете своих целей только при помощи других.” Современный темп бизнеса — темп, который соответствует требованиям конкуренции. Офисы гудят как улей с пчелами. Пчелиный гул — не всегда разговоры или совещания. Иногда это вибрации воздуха, которые вызывают эмоциональное перенапряжение и усталость. В любом бизнесе есть: сезон, спад […]

Зачем торговые автоматы в школах?

Начинается школьная пора и у наших чад начинается пора рабочих будней. Дни, которые полны новой информацией, друзей, эмоций. Пора активности не только мозговой, но и физической, когда дети бегают не только на уроках физкультуры, а и во время перемен. Мы, взрослые, помним, как хочется пить после беготни или активной игры с одноклассниками, и какая жажда […]

Фика в офисе! Или как повысить производительность сотрудников?

В Швеции сотрудников практически заставляют выделять время на кофе-брейки и общение с коллегами. При этом эта страна входит  в топ-10 стран с самой высокой производительностью по данным ОЭСР (данные за 2016 год). Россия же только на 32 месте из 36, хуже только Чили, Мексика, Латвия и Коста-Рика.  Так вот «фика» (кофе-брейков по-шведски) – неотъемлемая часть […]